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韩国年糕

来自：韩国旅游

朝鲜民族是一个农耕民族，食用大米的历史悠久，大米制品也比较丰富。年糕就是其中之一。年糕的传统制作方法是：将煮熟的大米用棒槌打碎打粘，然后做成各种型态后冷却干燥，食用前用水泡一下，即重新获得粘性。炒年糕的主要原料就是年糕，一般加入甜辣椒酱、盐、鱿鱼、蒜片、辣椒、青椒等，用少量油炒熟装盆即可食用。

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