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韩国年糕

来自:韩国旅游

朝鲜民族是一个农耕民族,食用大米的历史悠久,大米制品也比较丰富。年糕就是其中之一。年糕的传统制作方法是:将煮熟的大米用棒槌打碎打粘,然后做成各种型态后冷却干燥,食用前用水泡一下,即重新获得粘性。炒年糕的主要原料就是年糕,一般加入甜辣椒酱、盐、鱿鱼、蒜片、辣椒、青椒等,用少量油炒熟装盆即可食用。

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